La pomme est surnommée la reine des fruits en raison de ses vertus médicinales inégalables par rapport aux autres fruits que nous connaissons. Pour parler, entre autres, de ses vertus digestives, l'école de médecine de Salerne, en Italie, la décrivait avec la figure suivante: " post pirum da potum, post pomum vade cacatum" , c'est-à-dire, après la poire pipi, après la pomme caca. Indications Selon le Dr. G. PAMPLONA-ROGER, la pomme contient de 12 à 15% de glucides (dextrose, lévulose et saccharose), moins de 0,5% de lipides et de protides; des sels minéraux ( potasium, calcium, phosphore, magnésium, fer et très peu de sodium; des vitamines A, B1, B2, C et de la niacine; des acides malique, citrique et salicylique; du tanin à l'action astringente; de la pectine, substance hydrocarbonée à l'action absorbante et antidiarrhéique, et une grande quantité d'enzymes. Les bienfaits de la pomme dans votre corps Elle absorbe les toxines bactériennes
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